Restaurace Koráb
Koráb Restaurace

JÍDELNÍ LÍSTEK

Předkrmy

DOMÁCÍ PAŠTIKA
z kachních jater a z pečeného bůčku s brusinkami
95 Kč
MÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK
na belgický způsob s opečeným pečivem
160 Kč
MARINOVANÝ LOSOS
řasy Wakame, žlutá ředkev Daikon, růžový zázvor, toast
175 Kč

Polévka

HOVĚZÍ VÝVAR
s játrovým knedlíčkem a zeleninou
55 Kč
PIKANTNÍ THAJSKÁ POLÉVKA
s kokosovým mlékem, rýžové nudle, koriandr
65 Kč

Hlavní chody

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO
červené zelí, žemlové suflé, kachní štáva
215 Kč
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO S KŮŽÍ
bramboro - dýňové pyré
185 Kč
DUŠENÁ SRNČÍ PLEC
šípková omáčka, brusinko - žemlový knedlík, jeřabiny
240 Kč
VEPŘOVÁ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ
kořenová zelenina, bramboro - křenová kaše
235 Kč
GRILOVANÝ VEPŘOVÝ T-BONE STEAK
kroupové rizoto, růžičková kapusta, slanina
295 Kč
KONFITOVANÉ JEHNĚČÍ KOLÍNKO
čočkový salát se zeleninou, silná omáčka
325 Kč

Těstoviny a rizoto

RÝŽE ARBORIO S HŘÍBKY
parmazán, lanýžový olej
190 Kč
ŠPAGETY CARBONARA170 Kč
ŠPAGETY AGLIO OLIO E PEPERONCINO160 Kč

Saláty

CAESAR SALÁT
s kuřecím masem a krutony, slanina
190 Kč
GRATINOVANÝ KOZÍ SÝR
s variací salátů, červenou řepou a brusinkami, pekanový ořech
185 Kč

Dětská jídla

KUŘECÍ PRSÍČKO
s bramborovou kaší a rajčátkem (či jinou zeleninou)
115 Kč

Dezerty

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT
mangová omáčka, pekanový ořech
105 Kč
VANILKOVÉ CRÉME BRULLÉ
se šlehačkou
85 Kč
dle denní nabídky
65

Přílohy

KOŠÍK PEČIVA 40 Kč
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 25 Kč

*Informace o alargenech je k dostání u obsluhy