Restaurace Koráb
Koráb Restaurace

JÍDELNÍ LÍSTEK

Předkrmy

DOMÁCÍ KACHNÍ PAŠTIKA

s portským vínem a brusinkami

105 Kč

MÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK

na belgický způsob s opečeným pečivem

165 Kč

BUVOLÍ MOZARELLA

s bazalkovým pestem, rajčatové concaseé

130 Kč

Polévka

HOVĚZÍ VÝVAR

s játrovým knedlíčkem a zeleninou julienne
55 Kč
THAJSKÁ KUŘECÍ TOM KHA KAI

kuřecí maso, rýžové nudle, limetka, koriandr
70 Kč

Hlavní chody

200 g POMALU PEČENÝ STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVIČKY

bramborová kaše s bylinkami a kousky konfitovaného česneku, smetanová omáčka ze zeleného pepře

190 Kč
200g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO S KŮŽÍ

pšeničný tabbouleh, domácí papriková salsa s bylinkami

vegetariánská verze: Grilovaný sýr Halloumi

195 Kč
200g GRILOVANÉ FILÁTKO Z OKOUNA NILSKÉHO

na másle restovaný fenykl, zelený chřest, cherry rajčátka, červená cibule s pomerančovou emulzí

255 Kč
200g ZPRUDKA PEČENÁ HOVĚZÍ TAGLIATA

rukolový salát s cherry rajčaty ochucený bazalkovým pestem, hobliny parmazánu, bylinková bageta

250 Kč
Tip šéfkuchaře:

Steak dle denní nabídky + příloha, omáčka

info u obsluhy





Saláty

CAESAR SALÁT

grilované kuřecí prso, slanina, parmazán, krutony
190 Kč
GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY

čerstvé salátové listy ochucené maracujovým dresinkem, salátová okurka, čerstvá rukola, kousky pomeranče,

pražený sezam
225 Kč
ROZPEČENÝ KOZÍ SÝR

čerstvé salátové listy s červenou čekankou, salátová okurka, mango, ochucený mandlovo-medovým vinagrettem

195 Kč
MALÝ ZELENINOVÝ SALÁTEK

na řecký způsob - rajče, okurka, paprika, červená cibule, sýr feta, oregano

110 Kč

Dětská jídla

KUŘECÍ PRSÍČKO
s bramborovou kaší a zeleninou
115 Kč

Dezerty

PEČENÁ ČOKOLÁDOVÁ KOSTKA „Brownies"

s vanilkovou zmrzlinou a višňovou omáčkou
95 Kč
TIRAMISU Z MASCARPONE

ovoněné mandlovým likérem
80 Kč

dle denní nabídky

info u obsluhy

Přílohy

KOŠÍK PEČIVA 40 Kč
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 25 Kč

*Informace o alargenech je k dostání u obsluhy